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2015巴山年猪节,元旦自驾游活动在巴山盛大开幕

来源:未知  责任编辑:系统采编 发表时间:2014-12-31 08:10  点击:次  我要投搞

    2015,由四川省商业集团有限公司主办,四川省川商食品有限责任公司,通江县巴山生态牧业科技有限公司以及成都璞瑞公关策划有限公司承办的巴山年猪节元旦自驾游火爆开启,活动内容包括参观巴山牧业园区, 参加祭祀活动,篝火晚会,参加互动活动,观看民俗表演,参观通江银耳博物馆,参观红四方面军总指挥部旧址,田园风光自助餐等。

    巴山独有的民俗文化气息吸引了大批的游客,在这里,不仅可以吃到世界四大名猪之一的“青峪猪”,还能体验巴山独有的民俗文化。

    川商集团还举办了现场选购年猪活动,不仅价格优惠,还能预约宰杀年猪,客户可以购买一头青峪猪,可以手机远程查看猪的饲养情况,预约时间宰杀,新鲜又美味!

巴山牧场——通江县

    通江县巴山生态牧业科技有限公司专业致力于国家优秀地方猪种—青峪猪保种及产业化开发项目,为社会提供“绿色、健康、无抗生素、无添加剂、原生态风味”高端猪肉。公司原生态生产基地位于国家级畜产品无公害生产基地县、国家无规定疫病区、川陕苏区首府、中国红军之乡——四川省通江县。

巴山特产——青峪猪

    经考古学家鉴定青峪猪距今已有数千年的历史。

    据青宫膳食档案记载,历史上执政时间最长、年寿最高的皇帝-----乾隆将巴山猪列为皇室御品。

    巴山士猪的原生猪种“青峪猪”,主产于大巴山诺水河畔一个青峪口的小镇。青峪口,座落在青山绿水之中。诺水从镇西流过,小河里的流水似飘逸的秀发,清澈透明,喷涌四溢。在这世外桃源般的佳景中,以纯天然饲料饲养的巴山土猪儿被认定为四川盆周山地猪种之一的“青峪猪”,膘肥肉嫩,营美价值极高,1989年,经省、地考察鉴定,正式定名,是川北边缘山区和大巴山地区的代表猪种。以原产通江县青峪、板桥口、砥坝等乡猪只最佳,故此得名。它具有耐粗性好、适应性强、雪花肉多、肉味香浓、口感细腻等优点。经一部食品质量监督检验测试中心检验结果:青峪猪所含人体必须氨基酸齐全且比其它品种含量高出23倍;人体最稀缺的微量元素锌、硒是其它品种35倍。该猪种属中熟、中型肉脂兼用型,是发展地方猪全产业链的优良猪种。

     

    有人说:“现在的猪肉不如以前的猪肉香了”,这是为什么呢?有人还说:“过去喂头猪一年才能出栏,现在34个月就能出栏”,这又是为什么呢?原因很简单,一是现在市场上99%以上的猪为国外品种猪,生长速度快,瘦肉率高,但口感差,肉味淡;巴山土猪虽然生长较慢,但肌间脂肪含量高,肉味香浓,且经过了较长的生长周期,各种对人体有益的营养素含量都远高于国外品种猪肉,肉质优良,口感好,适应了消费者的需求。二是养猪户大量使用含有激素、瘦肉精、抗生素的饲料,生长速度虽然比较快,但肌肉中积累了大量的药物残留,肉品的安全性也就随之降低了。

    有机生猪肉,具有胆固醇含量低、肉的味道纯正香浓、口感好、肌肉弹性强、拉力大等特点。巴山土猪青属盆周山地猪种,是在大巴山特定的自然条件和社会经济水平条件下形成的肉脂兼用型品种,在巴中已有5000年养殖历史,具有耐粗饲、腹脂多、性成熟早、适应性强等优点,现已被列入省遗传资源保护名录。猪肉肉质细嫩、风味独特、肌间脂肪适中,含有人体必需的18种氨基酸,富含锌、硒等微量元素。

巴山有机猪肉:

    年不可少,土猪难找!

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    巴山生态绿色有机食品——青峪猪,您不能错过!

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